Башенки из баклажанов

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Баклажан — 71 г
• Помидор — 86 г
• Майонез столовый молочный — 9 г9 г — это 1,5 чайные ложки
• Петрушка — 1 г
• Мука пшеничная — 6 г
• Масло подсолнечное — 10 г10 г — это 2 чайные ложки

Как готовить

1. 1

   Нарежьте баклажаны кольцами толщиной около 0,7 см.

2. 2

   Посыпьте баклажаны солью и оставьте на 30 минут, затем промойте их под холодной водой.

3. 3

   Обваляйте баклажаны в муке с обеих сторон.

4. 4

   Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте баклажаны до золотистой корочки.

5. 5

   Нарежьте помидоры кружочками и подготовьте к сборке блюда.

6. 6

   Смажьте обжаренные баклажаны майонезом, сверху выложите помидоры и снова нанесите майонез.

7. 7

   Чередуйте слои баклажанов и помидоров, каждый слой смазывая майонезом, завершая баклажанами с майонезом и зеленью.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.