Белковая пицца на курином тесте

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Куриное филе — 100 г100 г — это 1 кусок с ладонь
• Яйцо куриное — 9 г
• Лук репчатый — 15 г
• Шампиньоны — 12 г
• Перец болгарский — 12 г
• Помидор — 20 г
• Сыр полутвёрдый — 10 г
• Маслины — 7 г7 г — это 2 штука
• Сметана 10% (нежирная) — 4 г
• Томатная паста — 3 г

Как готовить

1. 1

   Измельчите куриное филе с луком до состояния фарша. Вбейте яйцо, добавьте соль и перец, хорошо перемешайте.

2. 2

   Формируйте из фарша ровный круг на силиконовом коврике, затем поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

3. 3

   Натрите сыр, нарежьте болгарский перец и помидор кубиками, а шампиньоны — пластинами. Нарежьте маслины.

4. 4

   Смешайте томатную пасту со сметаной и добавьте специи по вкусу.

5. 5

   Достаньте запеченную основу и намажьте ее сметанным соусом. Распределите начинку и посыпьте тертым сыром сверху.

6. 6

   Верните пиццу в духовку и запекайте при 180 градусах еще 15 минут.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.