Блинные роллы

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Мука пшеничная — 12 г
• Яйцо куриное — 11 г
• Молоко 2,5 % — 40 г40 г — это 2 столовые ложки
• Сахар-песок — 1 г
• Масло сливочное — 6 г
• Лосось — 40 г
• Сыр полутвёрдый — 10 г
• Петрушка — 2 г

Как готовить

1. 1

   Просейте муку в миску, добавьте щепотку соли и сахар, перемешайте.

2. 2

   Постепенно влейте молоко в муку, тщательно перемешивая до однородности.

3. 3

   Вбейте яйцо и добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте до получения гладкого теста.

4. 4

   Разогрейте сковороду и, смазав ее маслом, выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.

5. 5

   Нарежьте лосось длинными полосками, а петрушку мелко покрошите.

6. 6

   На каждый блин нанесите слой сливочного сыра, положите ломтики лосося и посыпьте петрушкой.

7. 7

   Сверните блин в трубочку, разрежьте пополам, а затем на небольшие кусочки.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.