Капустный штрудель

Состав на порцию

• Лаваш армянский — 38 г
• Капуста белокочанная — 50 г
• Сыр полутвёрдый — 25 г
• Лук репчатый — 10 г
• Яйцо куриное — 28 г
• Молоко 2,5 % — 5 г
• Укроп — 4 г

Как готовить

1. 1

   Нашинкуйте капусту, а лук нарежьте мелкими кубиками.

2. 2

   Обжарьте капусту с луком на сковороде 10 минут до мягкости.

3. 3

   Нарежьте укроп и натрите сыр на крупной терке.

4. 4

   Смешайте молоко с белками яиц в отдельной миске.

5. 5

   Добавьте укроп к обжаренной капусте и перемешайте.

6. 6

   Замочите лаваш в яичной смеси на несколько секунд, чтобы он стал мягким.

7. 7

   Выложите лаваш на противень, распределите слой капусты по всей поверхности.

8. 8

   Посыпьте капусту натертым сыром. Повторите слои еще раз.

9. 9

   Сверните лаваш в рулет и уложите швом вниз.

10. 10

    Смажьте верх рулета желтками для золотистой корочки.

11. 11

    Поместите штрудель в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты.