Блины Фантазия

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Молоко 2,5 % — 71 г71 г — это 4 столовые ложки
• Мука пшеничная — 37 г37 г — это 2 столовые ложки с горкой
• Яйцо куриное — 16 г
• Сахар-песок — 4 г
• Масло подсолнечное — 5 г5 г — это 1 чайная ложка
• Какао-порошок — 3 г

Как готовить

1. 1

   Взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы с помощью миксера.

2. 2

   Добавьте половину молока, просейте муку и добавьте немного соли. Перемешайте до однородной консистенции.

3. 3

   Влейте оставшееся молоко и растительное масло, снова взбейте миксером до гладкости. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут.

4. 4

   Отлейте 3 столовые ложки теста и смешайте с какао-порошком до равномерного цвета.

5. 5

   Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом. Вылейте небольшую порцию теста и жарьте с одной стороны, затем нанесите рисунок из тёмного теста.

6. 6

   Переверните блин и обжаривайте с другой стороны до золотистой корочки. Повторяйте с остальными блинами.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.