Бургер с говяжьей котлетой

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Булочка отрубная — 90 г
• Говяжий фарш постный — 110 г
• Сыр полутвёрдый — 20 г20 г — это 1 ломтик
• Помидор — 40 г
• Огурец — 30 г
• Салат листовой — 15 г
• Кетчуп — 15 г15 г — это 2,5 чайные ложки с горкой
• Лук репчатый — 20 г

Как готовить

1. 1

   Фарш посолите, поперчите и слепите котлету шире булочки — на сковороде она стянется.

2. 2

   Жарьте на сухой раскалённой сковороде по 3 минуты с каждой стороны, не придавливая лопаткой.

3. 3

   За минуту до конца положите на котлету ломтик сыра, чтобы он расплавился.

4. 4

   Булочку разрежьте и подсушите срезом вниз на той же сковороде.

5. 5

   Соберите: кетчуп, салат, котлета с сыром, помидор, огурец и кольца лука.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.