Удон с курицей и овощами

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Лапша удон — 80 г
• Куриное филе — 130 г130 г — это 1 кусок с ладонь
• Перец болгарский — 70 г
• Морковь — 50 г
• Капуста белокочанная — 60 г60 г — это 1 горсть
• Соевый соус — 15 г15 г — это 1 столовая ложка
• Масло подсолнечное — 8 г8 г — это 1,5 чайные ложки

Как готовить

1. 1

   Отварите лапшу удон на минуту меньше, чем написано на упаковке, и промойте холодной водой.

2. 2

   Филе нарежьте полосками и обжарьте на сильном огне 5 минут.

3. 3

   Перец, морковь и капусту нашинкуйте соломкой и обжарьте 4 минуты — овощи должны остаться хрустящими.

4. 4

   Добавьте лапшу и соевый соус, прогрейте всё вместе 2 минуты, постоянно перемешивая.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.