Цезарь стейк

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Филе индейки — 130 г130 г — это 1 кусок с ладонь
• Яйцо куриное — 55 г55 г — это 1 яйцо
• Мука пшеничная — 20 г20 г — это 1 столовая ложка с горкой
• Йогурт греческий — 100 г100 г — это 4 столовые ложки с горкой
• Салат листовой — 30 г30 г — это 1 горсть
• Горчица дижонская — 6 г6 г — это 1 чайная ложка
• Лимон — 50 г
• Сыр Пармезан — 10 г

Как готовить

1. 1

   Приправьте филе индейки солью и перцем с обеих сторон.

2. 2

   Обваляйте индейку сначала в муке, затем в взбитом яйце, и снова в муке.

3. 3

   Разместите индейку на решётке и запекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 25-30 минут.

4. 4

   Нарежьте листовой салат и переложите в глубокую миску.

5. 5

   Смешайте в небольшой ёмкости греческий йогурт с дижонской горчицей.

6. 6

   Добавьте сок лимона, щепотку соли и перца, тщательно перемешайте заправку.

7. 7

   Достаньте индейку из духовки, смажьте оливковым маслом, выложите сверху салат и посыпьте тертым пармезаном.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.