Цветная капуста в кляре

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Цветная капуста — 133 г133 г — это 2 горсти
• Масло подсолнечное — 17 г17 г — это 1 столовая ложка
• Мука пшеничная — 17 г17 г — это 1 столовая ложка с горкой
• Сыр полутвёрдый — 50 г50 г — это 2,5 ломтик

Как готовить

1. 1

   Отварите цветную капусту в слегка подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.

2. 2

   Приготовьте кляр: в миску налейте воду, добавьте соль и перец по вкусу.

3. 3

   Натрите сыр на мелкой терке и добавьте его в воду с приправами.

4. 4

   Постепенно всыпайте муку в смесь до получения консистенции густой сметаны, кляр готов.

5. 5

   Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне.

6. 6

   Окунайте каждую соцветие капусты в кляр и выкладывайте на сковороду.

7. 7

   Обжаривайте капусту с обеих сторон до золотистой корочки, примерно 10-15 минут.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.