Котлеты из трески с брокколи

Состав на порцию

• Треска — 200 г
• Брокколи — 65 г
• Морковь — 42 г
• Яйцо куриное — 55 г
• Мука овсяная — 35 г
• Масло оливковое — 2 г

Как готовить

1. 1

   Отделите соцветия брокколи от стеблей и опустите их в холодную воду. Варите 2-3 минуты после закипания.

2. 2

   Натрите морковь на мелкой терке.

3. 3

   Измельчите филе трески в блендере или пропустите через мясорубку до однородной массы.

4. 4

   Охладите брокколи, срежьте ножки и мелко нарежьте соцветия.

5. 5

   В глубокой миске смешайте треску, брокколи, морковь, яйцо, овсяную муку, добавьте соль и перец по вкусу.

6. 6

   Сформируйте из получившейся массы котлеты.

7. 7

   Обжарьте котлеты на разогретой сковороде с оливковым маслом по 2-3 минуты с каждой стороны.

8. 8

   Выложите котлеты на пергамент и запекайте в духовке 20 минут при температуре 180 °C.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты.