Цыплёнок с апельсином и кешью

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Куриное филе — 100 г100 г — это 1 кусок с ладонь
• Рис коричневый вареный — 100 г100 г — это 4 столовые ложки с горкой
• Имбирь — 6 г6 г — это 1 чайная ложка
• Томатная паста — 6 г6 г — это 1 чайная ложка
• Апельсин — 100 г
• Соевый соус — 15 г15 г — это 1 столовая ложка
• Масло кунжутное — 5 г5 г — это 1 чайная ложка
• Чеснок — 8 г8 г — это 2 зубчик
• Орехи — 10 г
• Лук зелёный — 30 г30 г — это 2 горсти
• Мука пшеничная — 5 г
• Масло оливковое — 5 г5 г — это 1 чайная ложка

Как готовить

1. 1

   Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.

2. 2

   Переложите курицу в миску и добавьте муку, чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

3. 3

   Нарежьте имбирь мелкими кусочками и выжмите сок из апельсина в отдельную миску.

4. 4

   Смешайте сок апельсина, имбирь, соевый соус и кунжутное масло до однородности.

5. 5

   Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета.

6. 6

   Добавьте к курице орехи и нарезанный зелёный лук, готовьте ещё одну минуту.

7. 7

   Влейте соус к курице, готовьте на среднем огне, пока соус не загустеет. Подавайте с рисом.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.