Обед

Нутовые тефтели

456ккал на порцию

Это 23 % дневной нормы при 2 000 ккал — посчитайте свою, она почти наверняка другая.

Белки

20 г

Жиры

8 г

Углеводы

77 г

КБЖУ посчитан из состава: калорийность каждого продукта на его граммовку, а не взята из чужой таблицы готовых блюд.

Готовится 45 мин

Собрать неделю вокруг этого блюда

Приложение подберёт граммовку под вашу норму калорий, поставит блюдо в тот день, где оно сходится с остальными, и соберёт один список покупок на всю неделю.

Посчитать норму бесплатно

Без регистрации. Первая неделя меню бесплатна.

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

Нут — 83 г83 г — это 3,5 столовые ложки с горкой
Капуста белокочанная — 50 г50 г — это 1 горсть
Манная крупа — 33 г33 г — это 1,5 столовые ложки с горкой
Морковь — 14 г
Масло подсолнечное — 3 г
Асафетида — 1 г

Как готовить

1
Замочите нут, затем промойте его и измельчите в крошку с помощью кухонного процессора.
2
Так же измельчите капусту, чтобы она имела такую же текстуру, как нут.
3
Натрите морковь на мелкой терке или используйте кухонный процессор для измельчения.
4
В глубокой миске соедините нут, капусту и морковь. Приправьте солью и добавьте специи.
5
Всыпьте манную крупу и тщательно перемешайте, чтобы получилась крошковидная масса.
6
Оставьте фарш на 15 минут, чтобы овощи дали сок и консистенция стала липкой.
7
Сформируйте из фарша плотные тефтели, хорошо сжимая их в руках.
8
Выложите тефтели в форму для запекания и капните сверху немного подсолнечного масла.
9
Запекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 20 минут, пока тефтели не станут яркого цвета.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.