Нутовые тефтели

Состав на порцию

• Нут — 83 г
• Капуста белокочанная — 50 г
• Манная крупа — 33 г
• Морковь — 14 г
• Масло подсолнечное — 3 г
• Асафетида — 1 г

Как готовить

1. 1

   Замочите нут, затем промойте его и измельчите в крошку с помощью кухонного процессора.

2. 2

   Так же измельчите капусту, чтобы она имела такую же текстуру, как нут.

3. 3

   Натрите морковь на мелкой терке или используйте кухонный процессор для измельчения.

4. 4

   В глубокой миске соедините нут, капусту и морковь. Приправьте солью и добавьте специи.

5. 5

   Всыпьте манную крупу и тщательно перемешайте, чтобы получилась крошковидная масса.

6. 6

   Оставьте фарш на 15 минут, чтобы овощи дали сок и консистенция стала липкой.

7. 7

   Сформируйте из фарша плотные тефтели, хорошо сжимая их в руках.

8. 8

   Выложите тефтели в форму для запекания и капните сверху немного подсолнечного масла.

9. 9

   Запекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 20 минут, пока тефтели не станут яркого цвета.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты.