Фокачча домашняя

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Кефир 1 % — 42 г
• Мука пшеничная — 33 г33 г — это 1,5 столовые ложки с горкой
• Мука овсяная — 33 г33 г — это 1,5 столовые ложки с горкой
• Оливки — 7 г7 г — это 2 штука
• Помидор — 80 г
• Масло оливковое — 8 г8 г — это 1,5 чайные ложки

Как готовить

1. 1

   Смешайте кефир, оливковое масло и щепотку соли в глубокой миске, взбейте вилкой до однородности.

2. 2

   Добавьте пшеничную и овсяную муку, перемешайте до получения однородного теста, оно должно немного прилипать к рукам.

3. 3

   Смажьте руки оливковым маслом и выложите тесто в форму для выпечки, растяните его равномерно.

4. 4

   Нарежьте помидоры и оливки, выложите их сверху на тесто, добавьте приправы по вкусу.

5. 5

   Поместите форму в разогретую до 170 °C духовку и выпекайте 20 минут.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.