Фунчоза с индейкой

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Фунчоза — 50 г
• Филе индейки — 100 г100 г — это 1 кусок с ладонь
• Перец болгарский — 75 г
• Лук порей — 100 г
• Шампиньоны — 100 г100 г — это 1,5 горсти
• Соевый соус — 80 г80 г — это 5 столовых ложек
• Масло оливковое — 10 г10 г — это 2 чайные ложки

Как готовить

1. 1

   Залейте фунчозу кипятком и оставьте на 10-15 минут для набухания.

2. 2

   Нарежьте филе индейки тонкими полосками, приправьте солью и перцем по вкусу.

3. 3

   На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте индейку до золотистой корочки, затем отложите её в сторону.

4. 4

   Подготовьте овощи: нарежьте болгарский перец и шампиньоны тонкими слайсами.

5. 5

   На той же сковороде обжарьте шампиньоны до золотистого цвета, затем добавьте остальные овощи и готовьте 1-2 минуты на сильном огне.

6. 6

   Верните индейку в сковороду, добавьте фунчозу, хорошо перемешайте все ингредиенты.

7. 7

   Полейте соевым соусом и готовьте на среднем огне ещё 2-3 минуты.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.