Харчо с говядиной

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Говядина постная — 100 г100 г — это 1 кусок с ладонь
• Рис бурый — 60 г60 г — это 2,5 столовые ложки с горкой
• Томатная паста — 25 г25 г — это 1,5 столовые ложки с горкой
• Лук репчатый — 50 г
• Чеснок — 5 г5 г — это 1,5 зубчик
• Грецкие орехи — 12 г
• Кинза — 6 г

Как готовить

1. 1

   Говядину нарежьте кубиком и варите 40 минут до мягкости.

2. 2

   Всыпьте в бульон промытый рис и варите 15 минут.

3. 3

   Лук обжарьте на масле, добавьте томатную пасту и прогрейте 2 минуты.

4. 4

   Грецкие орехи и чеснок истолките и вмешайте в суп вместе с зажаркой.

5. 5

   Снимите с огня, добавьте кинзу и приправьте хмели-сунели по вкусу.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.