Капуста тушеная с баклажанами

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Капуста белокочанная — 100 г100 г — это 2 горсти
• Баклажан — 83 г
• Нут отварной — 33 г33 г — это 1 столовая ложка с горкой
• Помидор — 40 г
• Масло подсолнечное — 6 г6 г — это 1 чайная ложка

Как готовить

1. 1

   Нагрейте подсолнечное масло в глубоком сотейнике в течение 2 минут.

2. 2

   Добавьте в сотейник нарезанные баклажаны, отварной нут и мелко нарезанные помидоры, тушите 10 минут, периодически помешивая.

3. 3

   Нашинкуйте капусту белокочанную тонкими полосками.

4. 4

   Выложите капусту в сотейник к остальным овощам и тщательно перемешайте, тушите 5-7 минут.

5. 5

   Добавьте немного воды, посолите, поперчите и тушите до готовности еще около 7 минут.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.