Киш с брокколи и сыром

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Мука овсяная — 67 г67 г — это 3,5 столовые ложки с горкой
• Брокколи — 67 г67 г — это 1 горсть
• Сыр полутвёрдый — 25 г25 г — это 1,5 ломтик
• Мука пшеничная — 7 г
• Кефир 1 % — 17 г
• Масло подсолнечное — 3 г
• Сметана 15% (маложирная) — 12 г

Как готовить

1. 1

   Отварите брокколи до мягкости, затем слейте воду.

2. 2

   В глубокой миске соедините кефир с подсолнечным маслом, добавьте овсяную и пшеничную муку, посолите.

3. 3

   Замесите тесто, чтобы оно получилось тугим и пластичным.

4. 4

   Натрите сыр на крупной терке, перемешайте его с брокколи и сметаной.

5. 5

   Выложите тесто в форму для запекания, сформируйте бортики и выпекайте в духовке 10 минут при 180 °C.

6. 6

   Распределите начинку из брокколи, сыра и сметаны по тесту, разровняйте и запекайте еще 10 минут.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.