Котлетки куриные с сыром

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Куриное филе — 125 г125 г — это 1 кусок с ладонь
• Батон нарезной — 50 г50 г — это 2 ломтик
• Молоко 2,5 % — 31 г31 г — это 1,5 столовые ложки
• Сыр полутвёрдый — 25 г25 г — это 1,5 ломтик
• Масло сливочное — 38 г38 г — это 5 чайных ложек
• Сухари панировочные — 25 г25 г — это 1,5 столовые ложки
• Чеснок — 1 г
• Масло подсолнечное — 4 г

Как готовить

1. 1

   Разомните батон и замочите его в тёплом молоке на несколько минут.

2. 2

   Порежьте куриное филе мелкими кусочками и пропустите его через мясорубку до получения фарша.

3. 3

   Измельчите замоченный хлеб и чеснок, используя мясорубку, и добавьте их к куриному фаршу.

4. 4

   Приправьте массу солью и перцем по вкусу, тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.

5. 5

   Сформируйте из фарша котлеты, помещая в середину каждого кусочек сыра и плотно защипывая края.

6. 6

   Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и обжарьте на сливочном масле по 3 минуты с каждой стороны.

7. 7

   Переложите котлеты на противень и запекайте в духовке при 180 °C в течение 15 минут.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.