Котлеты куриные

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Куриное филе — 125 г125 г — это 1 кусок с ладонь
• Яйцо куриное — 14 г
• Лук репчатый — 11 г
• Чеснок — 2 г
• Батон нарезной — 2 г
• Молоко 2,5 % — 25 г25 г — это 1,5 столовые ложки
• Сухари панировочные — 6 г6 г — это 1 чайная ложка
• Масло подсолнечное — 2 г

Как готовить

1. 1

   Разомните батон и замочите его в молоке на несколько минут.

2. 2

   Прокрутите куриное филе, лук и размоченный хлеб через мясорубку.

3. 3

   Добавьте прессованный чеснок, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.

4. 4

   Вбейте яйцо в фарш и снова хорошо перемешайте до однородности.

5. 5

   Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.

6. 6

   Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте котлеты 5–7 минут до золотистой корочки.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.