Крем-суп из спаржи

Состав на порцию

• Спаржа — 200 г
• Картофель — 50 г
• Лук порей — 50 г
• Греческий йогурт — 20 г
• Чеснок — 6 г
• Кедровые орехи — 15 г
• Масло оливковое — 5 г

Как готовить

1. 1

   Мелко нарежьте лук порей.

2. 2

   Очистите картофель и нарежьте его кубиками.

3. 3

   Отрежьте кончики спаржи и нарежьте её на небольшие кусочки.

4. 4

   Измельчите чеснок.

5. 5

   В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук порей до мягкости, затем добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту.

6. 6

   Положите в кастрюлю картофель и залейте водой, доведите до кипения на сильном огне.

7. 7

   Убавьте огонь, добавьте спаржу, посолите и поперчите. Варите до мягкости картофеля.

8. 8

   Когда овощи готовы, перебейте суп блендером до однородной массы. Подавайте с греческим йогуртом и кедровыми орехами.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты.