Куриный рулет бризоль ПП

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Куриное филе — 50 г
• Йогурт натуральный — 35 г35 г — это 2 столовые ложки
• Сыр полутвёрдый — 12 г
• Яйцо куриное — 28 г
• Перец болгарский — 10 г
• Лук репчатый — 10 г
• Помидор — 8 г
• Чеснок — 2 г
• Укроп — 1 г
• Петрушка — 1 г
• Лук зелёный — 1 г

Как готовить

1. 1

   Измельчите лук в блендере до однородного состояния.

2. 2

   Добавьте к луку куриное филе и продолжайте измельчать.

3. 3

   Включите яйца, чеснок и специи в фарш, тщательно перемешайте все ингредиенты.

4. 4

   Натрите сыр на крупной терке и добавьте его в куриный фарш, снова перемешайте.

5. 5

   На раскаленной сковороде выложите часть фарша, формируя блин толщиной 3-4 мм, обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.

6. 6

   Измельчите зелень и смешайте её с йогуртом в отдельной миске.

7. 7

   Нарежьте помидоры и болгарский перец кубиками, смешайте и откиньте на дуршлаг для удаления лишней жидкости.

8. 8

   Каждый обжаренный блин намажьте йогуртом с зеленью, выложите овощную начинку и аккуратно сверните в рулет.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.