Ленивые вареники

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Творог 5 % — 100 г100 г — это 4 столовые ложки с горкой
• Сахар-песок — 2 г
• Мука пшеничная — 32 г32 г — это 1,5 столовые ложки с горкой
• Яйцо куриное — 14 г
• Масло сливочное — 8 г8 г — это 1 чайная ложка
• Сметана 15 % — 25 г25 г — это 1 столовая ложка с горкой

Как готовить

1. 1

   Смешайте творог с яйцом до получения однородной массы, добавьте сахар и немного соли, перемешайте еще раз.

2. 2

   Всыпьте пшеничную муку и вымесите тесто до гладкости, чтобы оно не прилипало к рукам.

3. 3

   Скатайте тесто в колбаску, нарежьте её на небольшие кусочки и обваляйте в муке, чтобы они не прилипали.

4. 4

   Вскипятите подсоленную воду и опустите в неё вареники. Как только они всплывут, выловите их шумовкой.

5. 5

   Подавайте вареники с растопленным сливочным маслом, перемешайте. На стол подайте сметану и сахар по желанию.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.