Завтрак

Львовский сырник

504ккал на порцию

Это 25 % дневной нормы при 2 000 ккал — посчитайте свою, она почти наверняка другая.

Белки

21 г

Жиры

28 г

Углеводы

41 г

КБЖУ посчитан из состава: калорийность каждого продукта на его граммовку, а не взята из чужой таблицы готовых блюд.

Готовится 45 мин

Собрать неделю вокруг этого блюда

Приложение подберёт граммовку под вашу норму калорий, поставит блюдо в тот день, где оно сходится с остальными, и соберёт один список покупок на всю неделю.

Посчитать норму бесплатно

Без регистрации. Первая неделя меню бесплатна.

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

Творог 5 % — 83 г83 г — это 3,5 столовые ложки с горкой
Сахар-песок — 33 г33 г — это 1,5 столовые ложки с горкой
Яйцо куриное — 37 г
Масло сливочное — 20 г20 г — это 2,5 чайные ложки
Лимон — 17 г
Манная крупа — 4 г
Какао-порошок — 7 г
Сметана 15 % — 12 г

Как готовить

1
Разомните творог до однородной массы или прокрутите его через мясорубку.
2
Отделите желтки от белков и взбейте желтки с 25 граммами сахара до пышной массы.
3
Снимите цедру с лимона и добавьте ее к желткам вместе с 15 граммами мягкого сливочного масла, перемешайте.
4
В полученную массу добавьте творог и манную крупу, тщательно перемешайте все ингредиенты.
5
Отдельно взбейте белки до устойчивых пиков и аккуратно введите их в творожную массу.
6
Переложите тесто в форму, выстланную пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 50 минут.
7
Приготовьте глазурь: смешайте оставшийся сахар с какао, добавьте сметану и варите на маленьком огне до загустения. В конце добавьте оставшееся масло.
8
Полейте горячей глазурью остывший сырник и охладите в холодильнике не менее 2 часов.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.