Овощи в сметанном соусе

Состав на порцию

• Картофель — 117 г
• Тыква — 67 г
• Горошек зелёный консервированный — 17 г
• Фасоль стручковая — 17 г
• Свёкла — 50 г
• Морковь — 14 г
• Помидор — 40 г
• Петрушка — 2 г
• Сметана 15 % — 21 г
• Масло подсолнечное — 6 г

Как готовить

1. 1

   Нарежьте свеклу мелкими кубиками и морковь — аналогично, чтобы они были одинакового размера.

2. 2

   Мелко порубите петрушку и отложите в сторону для добавления в конце.

3. 3

   Нашинкуйте картофель крупными кусками и подготовьте тыкву, нарезав её также, как картофель.

4. 4

   Нагрейте половину масла на сковороде и добавьте морковь и свеклу, пассеруйте их 5 минут.

5. 5

   Влейте немного воды в сковороду и тушите овощи до полной готовности.

6. 6

   В другой кастрюле нагрейте оставшееся масло, добавьте картофель, тыкву и стручковую фасоль, посолите и тушите 20 минут на среднем огне.

7. 7

   Добавьте нарезанные помидоры в кастрюлю и готовьте ещё 15 минут, затем удалите шкурки от помидоров.

8. 8

   Соедините в кастрюле тушеные морковь и свеклу, зелень и зеленый горошек. Тушите ещё 2-3 минуты.

9. 9

   Вмешайте сметану в овощи и тщательно перемешайте перед подачей.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты.