Овощное рагу с капустой

Состав на порцию

• Картофель — 100 г
• Морковь — 28 г
• Капуста белокочанная — 67 г
• Нут — 12 г
• Асафетида — 1 г
• Масло подсолнечное — 6 г

Как готовить

1. 1

   Нашинкуйте капусту очень мелко.

2. 2

   Нарежьте картофель кубиками среднего размера.

3. 3

   Морковь нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.

4. 4

   В глубокой кастрюле разогрейте подсолнечное масло с асафетидой в течение 1 минуты до появления аромата.

5. 5

   Обжаривайте морковь в масле со специями 3 минуты, постоянно помешивая.

6. 6

   Добавьте картофель и обжаривайте еще 2 минуты, помешивая.

7. 7

   Влейте воду, добавьте капусту и отваренный нут, посолите, накройте крышкой и тушите 20 минут, периодически помешивая.

8. 8

   Добавьте нарезанную зелень, перемешайте и дайте постоять под крышкой 2 минуты.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты.