Паста с ветчиной и баклажанами

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Паста цельнозерновая — 33 г
• Ветчина — 33 г33 г — это 1,5 ломтик
• Баклажан — 83 г
• Яйцо куриное — 37 г
• Сливки 20% (средней жирности) — 33 г33 г — это 2 столовые ложки
• Сыр полутвёрдый — 50 г50 г — это 2,5 ломтик

Как готовить

1. 1

   Порежьте ветчину соломкой и обжарьте на сковороде до легкой золотистой корочки.

2. 2

   Нарежьте баклажаны кубиками и обжарьте их в течение 2-3 минут до мягкости.

3. 3

   Натерите сыр на крупной терке и отложите.

4. 4

   В глубокой миске смешайте яйца, сливки и часть натертого сыра. Посолите и поперчите по вкусу.

5. 5

   Отварите пасту до полуготовности, затем выложите в форму для запекания. Добавьте к ней ветчину и баклажаны, перемешайте.

6. 6

   Залейте все приготовленным соусом, посыпьте оставшимся сыром и поставьте в духовку на 10 минут при 180 °C.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.