Салат из овощей по-корейски

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Баклажан — 125 г
• Перец сладкий красный — 38 г
• Лук репчатый — 22 г
• Помидор — 30 г
• Чеснок — 1 г
• Сахар-песок — 2 г
• Масло подсолнечное — 8 г8 г — это 1,5 чайные ложки

Как готовить

1. 1

   Нарежьте баклажаны толстыми пластинами и поместите их в подсоленную воду на несколько минут, чтобы избавиться от горечи.

2. 2

   Отожмите баклажаны от воды и нарежьте их тонкими полосками.

3. 3

   Разогрейте сковороду и обжарьте баклажаны на подсолнечном масле до золотистой корочки, это займет несколько минут.

4. 4

   Нарежьте помидоры полосками, а лук полукольцами, добавьте их к баклажанам в глубокой тарелке.

5. 5

   Порежьте сладкий красный перец длинными полосками и добавьте к остальным овощам.

6. 6

   Посолите, поперчите, добавьте сахар и измельченный чеснок, тщательно перемешайте все ингредиенты.

7. 7

   Дайте салату настояться несколько минут перед подачей на стол.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.