Салат из запечённой свёклы c фетой

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Сыр фета — 100 г100 г — это 1,5 куска с ладонь
• Свёкла — 150 г150 г — это 1 средняя свёкла
• Кедровые орехи — 30 г30 г — это 1 горсть
• Масло оливковое — 10 г10 г — это 2 чайные ложки

Как готовить

1. 1

   Удалите верхушки и корешки со свёклы.

2. 2

   Положите свёклу в форму для запекания, посыпьте солью и перцем, затем сбрызните оливковым маслом.

3. 3

   Накройте форму фольгой и запекайте при 220 °C 45-55 минут до мягкости свёклы. Оставьте остывать.

4. 4

   На сухой сковороде обжарьте кедровые орехи на среднем огне, непрерывно встряхивая, около 2 минут, пока они не станут золотистыми. Переложите в миску.

5. 5

   Очистите остывшую свёклу и нарежьте её кубиками, также нарежьте фету на кусочки.

6. 6

   Соберите салат, выложив в салатницу свёклу, фету и кедровые орехи, добавьте оливковое масло и листья тимьяна.

7. 7

   Полейте салат бальзамическим уксусом, приправьте солью и перцем, затем аккуратно перемешайте.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.