Сливочная курица со шпинатом

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Шпинат — 100 г100 г — это 3,5 горсти
• Чеснок — 12 г12 г — это 3 зубчик
• Сыр полутвёрдый — 50 г50 г — это 2,5 ломтик
• Миндальное молоко — 375 г375 г — это 1,5 стакана
• Шампиньоны — 50 г50 г — это 1 горсть
• Куриное филе — 100 г100 г — это 1 кусок с ладонь
• Мука пшеничная — 30 г30 г — это 1,5 столовые ложки с горкой
• Масло оливковое — 5 г5 г — это 1 чайная ложка

Как готовить

1. 1

   Приготовьте куриное филе, натерев его с обеих сторон итальянскими травами, солью и перцем.

2. 2

   Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло, обжарьте курицу до золотистой корочки с обеих сторон, затем отложите в сторону.

3. 3

   Мелко нарежьте шампиньоны и чеснок, подготовив их для дальнейшего использования.

4. 4

   Обжарьте грибы на сковороде в течение 2-3 минут, добавьте чеснок и готовьте еще минуту до появления аромата.

5. 5

   Соедините миндальное молоко с мукой и хорошо взбейте, чтобы не осталось комочков, затем влейте эту смесь в сковороду с грибами.

6. 6

   Добавьте натертый сыр и шпинат в соус, готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет.

7. 7

   Верните курицу в сковороду, залейте соусом и прогрейте еще минуту, пока мясо не станет горячим.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.