Салат с брюссельской капустой и яблоком

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Капуста брюссельская — 100 г100 г — это 2 горсти
• Яблоко — 90 г
• Клюква сушеная — 30 г30 г — это 1 горсть
• Тыквенные семечки — 10 г
• Горчица — 6 г6 г — это 1 чайная ложка
• Лимонный сок — 20 г20 г — это 1 столовая ложка
• Масло оливковое — 5 г5 г — это 1 чайная ложка
• Мёд — 12 г12 г — это 1 чайная ложка
• Чеснок — 4 г4 г — это 1 зубчик

Как готовить

1. 1

   Отделите листья брюссельской капусты от корешков и промойте их под холодной водой.

2. 2

   Нарежьте яблоко на мелкие кубики и отложите в сторону.

3. 3

   Смешайте в отдельной емкости оливковое масло, горчицу и мёд до однородной массы.

4. 4

   Добавьте в заправку выжатый лимонный сок и давленный чеснок, тщательно перемешайте.

5. 5

   В большой миске соедините капусту и яблоко, полейте приготовленной заправкой и перемешайте.

6. 6

   Посыпьте салат тыквенными семечками и сушеной клюквой, аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.