Шоколадно-авокадовый мусс ПП

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Авокадо — 100 г
• Молоко 2,5 % — 35 г35 г — это 2 столовые ложки
• Какао-порошок — 10 г
• Шоколад горький — 5 г5 г — это 1 долька
• Кешью — 2 г
• Миндаль — 2 г
• Фундук — 2 г
• Сахарозаменитель — 1 г

Как готовить

1. 1

   Очистите авокадо и нарежьте его небольшими кусочками.

2. 2

   Измельчите авокадо в блендере до получения однородной массы.

3. 3

   Влейте в блендер молоко, добавьте какао и сахарозаменитель, снова пробейте до гладкости.

4. 4

   Измельчите орехи до мелких кусков.

5. 5

   Растопите 2/3 шоколада на водяной бане до жидкого состояния.

6. 6

   Добавьте растопленный шоколад в мусс и тщательно перемешайте.

7. 7

   Натрите оставшийся шоколад на терке и добавьте к муссу вместе с орехами, аккуратно перемешайте.

8. 8

   Переложите мусс в креманки и украсьте тертым шоколадом.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.