Штрудель со шпинатом и сыром

Состав на порцию

• Лаваш армянский — 38 г
• Шпинат — 25 г
• Яйцо куриное — 28 г
• Молоко 2,5 % — 5 г
• Сыр полутвёрдый — 25 г
• Кунжут чёрный — 4 г

Как готовить

1. 1

   Натрите сыр на мелкой терке, а затем разморозьте шпинат.

2. 2

   Измельчите шпинат с помощью блендера до однородной массы.

3. 3

   Смешайте натертый сыр со шпинатом в глубокой миске.

4. 4

   Соедините молоко и белки от яйца, хорошо перемешайте.

5. 5

   Погрузите лаваш в яично-молочную смесь на 30 секунд, чтобы он пропитался.

6. 6

   Разложите лаваш на рабочей поверхности и выложите начинку по центру.

7. 7

   Посыпьте начинку черным кунжутом.

8. 8

   Сверните лаваш в рулет, смазав верх желтком.

9. 9

   Поместите рулет в заранее разогретую духовку и выпекайте при 180 °C в течение 15 минут.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты.