Шурпа из баранины

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Баранина — 110 г110 г — это 1 кусок с ладонь
• Картофель — 210 г210 г — это 2 средняя картофелина
• Морковь — 60 г
• Лук репчатый — 50 г
• Перец болгарский — 60 г
• Помидор — 80 г
• Масло подсолнечное — 3 г
• Укроп и петрушка — 6 г

Как готовить

1. 1

   Баранину нарежьте крупными кусками, залейте водой и варите 40 минут, снимая пену.

2. 2

   Лук нарежьте полукольцами, морковь — крупными кружками, заложите в бульон.

3. 3

   Через 10 минут добавьте картофель, нарезанный на четвертинки.

4. 4

   Перец и помидоры нарежьте крупно и положите в суп за 10 минут до конца.

5. 5

   Заправьте маслом, посолите и дайте настояться под крышкой; подавайте с зеленью.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.