Томатный суп пюре

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Перец болгарский — 125 г125 г — это 1 средний перец
• Помидор — 200 г200 г — это 1,5 средний помидор
• Масло подсолнечное — 3 г
• Томатная паста — 7 г7 г — это 1 чайная ложка
• Картофель — 33 г

Как готовить

1. 1

   Очистите картофель, нарежьте его кубиками и отварите в небольшом количестве воды до готовности.

2. 2

   Удалите семена из болгарского перца и нарежьте его крупными кусками.

3. 3

   Бланшируйте помидоры, затем снимите с них кожицу и нарежьте крупными дольками.

4. 4

   Отварите перец в течение 7 минут до мягкости.

5. 5

   Разогрейте масло в сковороде и добавьте специи, прогревайте 1 минуту.

6. 6

   Смешайте картофель, помидоры и перец, пюрируйте смесь погружным блендером, добавьте масло и томатную пасту, перемешайте.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.