Торт кабачковый

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Мука пшеничная — 30 г30 г — это 1,5 столовые ложки с горкой
• Кабачок — 50 г
• Яйцо куриное — 18 г
• Помидор — 45 г
• Сыр полутвёрдый — 17 г17 г — это 1 ломтик
• Сметана 15 % — 5 г
• Молоко 2,5 % — 20 г20 г — это 1 столовая ложка
• Масло подсолнечное — 5 г5 г — это 1 чайная ложка

Как готовить

1. 1

   Приготовьте тесто, смешав молоко, яйца, сметану и немного соли до однородной массы.

2. 2

   Очистите кабачок, если нужно, и натрите его на мелкой терке.

3. 3

   Добавьте натертый кабачок в тесто, всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородности, затем влейте растительное масло.

4. 4

   Разогрейте сковороду, смажьте её маслом и выложите часть теста, разровняв его ложкой для формирования блина. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

5. 5

   Натрите сыр на крупной терке, а помидор нарежьте тонкими дольками.

6. 6

   Соберите торт, чередуя слои: первый блин, посыпьте сыром, выложите помидоры, накройте следующим блином и повторите процесс.

7. 7

   Последний блин посыпьте сыром, украсьте помидорами черри, перенесите торт на противень с маслом и запекайте 10 минут при 180 градусах.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.