Тортилья с картофелем и грибами

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Яйцо куриное — 82 г82 г — это 1,5 яйца
• Картофель — 90 г90 г — это 1 средняя картофелина
• Шампиньоны — 62 г62 г — это 1 горсть
• Лук репчатый — 12 г
• Бекон — 20 г20 г — это 1 ломтик
• Масло подсолнечное — 8 г8 г — это 1,5 чайные ложки

Как готовить

1. 1

   Вымойте и обсушите шампиньоны, затем нарежьте их тонкими пластинами.

2. 2

   Очистите лук, нарежьте его и бекон мелкими кубиками.

3. 3

   Отварите картофель в мундире, дайте ему немного остыть, очистите и нарежьте ломтиками.

4. 4

   Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и обжарьте лук с беконом до золотистого цвета.

5. 5

   Взбейте яйца в миске, добавив соль и перец по вкусу.

6. 6

   Добавьте в сковороду картофель и грибы, слегка подсолите и тщательно перемешайте. Обжаривайте 10 минут.

7. 7

   Залейте содержимое сковороды взбитыми яйцами и жарьте на слабом огне 5 минут, пока яйца не подрумянятся внизу.

8. 8

   Переверните тортилью с помощью тарелки и поджарьте с обратной стороны до готовности.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.