Утренняя яичница в лаваше

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Яйцо куриное — 110 г110 г — это 2 яйца
• Лаваш армянский — 40 г
• Сыр полутвёрдый — 30 г30 г — это 1,5 ломтик

Как готовить

1. 1

   Вырежьте круг из лаваша, соответствующий диаметру вашей сковороды.

2. 2

   Взбейте яйца в глубокой миске с помощью вилки до однородной массы.

3. 3

   Натрите сыр на крупной терке и отложите в сторону.

4. 4

   Разогрейте сковороду и вылейте на неё взбитые яйца, равномерно распределяя их.

5. 5

   Положите сверху лаваш и накройте сковороду крышкой. Жарьте 2–3 минуты до схватывания яиц.

6. 6

   Аккуратно переверните яичницу, посыпьте натертым сыром и готовьте еще 1–2 минуты.

7. 7

   Сложите яичницу пополам и оставьте под крышкой еще на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.