Веганская тофу-пицца

Состав на порцию

Рядом с граммами — бытовая мера: ложки, стаканы, штуки. Весы точнее, но рецепт, который нечем отмерить, не готовят.

• Тофу — 42 г
• Мука пшеничная — 8 г
• Помидор — 20 г
• Шампиньоны — 8 г
• Перец болгарский — 12 г
• Кабачок — 12 г
• Маслины — 7 г7 г — это 2 штука
• Лук репчатый — 15 г
• Укроп — 1 г
• Томатная паста — 3 г
• Сыр полутвёрдый — 8 г

Как готовить

1. 1

   Натрите тофу на крупной терке в глубокую миску.

2. 2

   Смешайте натертый тофу с мукой и добавьте немного воды для получения однородной массы.

3. 3

   Выложите получившуюся смесь на противень, формируя основу для пиццы, и запекайте 5 минут при 180 °C.

4. 4

   Нарежьте кабачок, помидор и болгарский перец небольшими кусочками.

5. 5

   Порежьте шампиньоны тонкими пластинами и нарежьте лук полукольцами.

6. 6

   Мелко порубите укроп и натрите веганский сыр.

7. 7

   Смажьте основу пиццы томатной пастой, выложите начинку и запекайте еще 10 минут при 180 °C.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты. Готовите на семью — граммовка умножается, а в дневник идёт ваша порция.