Запечённые баклажаны с томатами и моцареллой

Состав на порцию

• Моцарелла — 50 г
• Базилик свежий — 30 г
• Томат консервированный — 200 г
• Баклажан — 250 г
• Чеснок — 6 г
• Масло оливковое — 10 г

Как готовить

1. 1

   Разрежьте баклажаны пополам и сделайте надрезы на мякоти.

2. 2

   Выложите половинки баклажанов на противень шкуркой вниз, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом.

3. 3

   Поставьте противень в духовку и запекайте при 180 °C в течение 30-40 минут.

4. 4

   Нарежьте консервированные томаты небольшими кубиками.

5. 5

   На разогретой сковороде доведите томаты до легкого кипения, затем убавьте огонь до среднего.

6. 6

   Добавьте давленый чеснок, итальянские травы, соль и перец по вкусу, перемешайте и готовьте под крышкой 10 минут, добавляя по необходимости воду.

7. 7

   Достайте баклажаны из духовки, примните мякоть вилкой, выложите сверху томаты и кусочки моцареллы, затем верните в духовку до расплавления сыра.

В приложении шаг с длительностью превращается в таймер, а экран не гаснет, пока вы у плиты.